Voltereta, Bienvenido a Bali, Restaurante balinês na Gran Vía Marqués del Turia, Valência, Espanha
Voltereta, Bienvenido a Bali é um restaurante indonésio na Gran Vía Marqués del Turia com múltiplas áreas de refeições decoradas com móveis estilo balinês, plantas tropicais e elementos decorativos. Cada zona é desenhada de forma diferente para representar várias regiões do arquipélago indonésio.
O restaurante abriu em 2018, introduzindo experiências gastronômicas autenticamente balinesas na cena culinária de Valencia. Desde então tornou-se um destino importante para culinária asiática na cidade.
A cozinha mistura métodos indonésios com ingredientes mediterrânicos, criando uma fusão entre a gastronomia oriental e espanhola. Esta combinação reflete-se em cada prato e mostra como os produtos locais encontram seu lugar nas receitas asiáticas tradicionais.
Você pode fazer reservas através do site do restaurante, com horários estendidos até 23h30 nas sextas e sábados. É aconselhável reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana, para garantir uma mesa.
Cada área de refeições possui sistemas independentes de temperatura e iluminação projetados para recriar diferentes zonas climáticas das ilhas indonésias. Esta atenção aos detalhes significa que os visitantes experimentam ambientes distintos ao se moverem pelas diferentes áreas.
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