Hanjiang BBQ, Restaurante de churrasco em Dunhua Village, Taiwan
Hanjiang BBQ e um restaurante de churrasco em Dunhua Village que prepara espetinhos de carne, legumes e tofu na grelha com um molho adocicado caracteristico. A cozinha funciona com metodos tradicionais de churrasco que marcam a experiencia de refeicao.
O restaurante surgiu nos anos 1970 quando a cultura do churrasco tomou forma em Taipei e os fabricantes locais comecaram a produzir churrasqueiras para uso domestico. Este desenvolvimento local continua a moldar como se churrascaria na cidade hoje.
O restaurante segue as tradições taiwanesas com intestinos crocantes, frutos do mar e cebolinha enrolada em porco como pratos característicos.
O restaurante abre de terca a sexta a partir das 17:30 e comeca mais cedo nos fins de semana as 17:00, com precos moderados para especialidades grelhadas. E util chegar cedo, especialmente nos fins de semana, quando vem muitos visitantes.
A entrada exibe espetos empilhados sob luzes neon, oferecendo aos clientes uma seleção visual dos ingredientes antes do pedido.
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