Molino, Restaurante italiano em Steinenvorstadt, Basileia, Suíça.
Molino é um restaurante italiano e pizzaria em Steinenvorstadt com dois andares e grandes janelas. O estabelecimento oferece assentos internos e um terraço ao ar livre ao longo da rua de pedestres.
O restaurante foi fundado e se estabeleceu como um destino gastronômico central em Basileia. Ele funciona sob a gerência do Ospena Group e manteve sua posição ao longo do tempo.
O restaurante apresenta a tradição culinária italiana através do seu forno a lenha e métodos de preparação artesanais. Os visitantes podem observar essas técnicas autênticas em ação durante a refeição.
O restaurante fica perto da estação de trânsito Barfüsserplatz e é facilmente acessível a pé. A comida é servida de manhã até meia-noite, com horários estendidos nos fins de semana.
O restaurante tem uma cozinha aberta onde os clientes podem ver os pizzaiolos arremessando e preparando pedidos com as mãos. Este artesanato visivel torna a cozinha parte da experiencia culinaria.
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