Tsurutontan Shinjuku, Restaurante de macarrão japonês em Shinjuku City, Japão
Tsurutontan Shinjuku é um restaurante de macarrão japonês localizado no subsolo do distrito de Kabukicho. O estabelecimento serve macarrão udon fino em 25 preparações diferentes junto com pratos shabu-shabu e sukiyaki.
O restaurante foi estabelecido como parte de uma cadeia que se expandiu do Japão para mercados internacionais. Filiais foram posteriormente abertas em cidades como Nova York e Havaí.
O pessoal usa quimonos tradicionais enquanto integra costumes japoneses no serviço moderno. Os visitantes vivenciam essa mistura de conforto contemporâneo e hospitalidade clássica.
A entrada está localizada sob terra na área de Kabukicho, exigindo uma descida pela escada. O espaço se enche rapidamente durante as horas de pico, por isso é aconselhável chegar cedo.
O menu oferece macarrão udon não apenas em formas tradicionais, mas também com combinações inesperadas de vegetais, carnes e caldos. Isso cria experiências de sabor completamente diferentes em cada prato.
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