Wen Cheng 1, Restaurante asiático em Prenzlauer Berg, Alemanha
Wen Cheng 1 é um restaurante do Sichuan no bairro Prenzlauer Berg de Berlim que prepara macarrão puxado à mão frente aos clientes. O menu oferece diferentes pratos de macarrão com molhos picantes do Sichuan e ingredientes frescos como legumes e carnes.
O restaurante trouxe a tradição de macarrão do Sichuan para Berlim e desde então expandiu para múltiplas sedes na cidade. Sua abertura marcou a chegada de autênticos métodos de culinária chinesa à cena gastronômica de Berlim.
O restaurante preserva técnicas culinárias chinesas através de métodos artesanais e procedimentos especializados de puxamento de macarrão visíveis na cozinha aberta. Os clientes podem observar como os cozinheiros esticam e dobram tiras de massa com movimentos experientes.
O restaurante fica aberto de segunda-feira e quarta-feira a domingo das 17:00 às 21:30 e aceita cartão de crédito e dinheiro. Há lugares disponíveis tanto no interior quanto nas mesas ao ar livre, que podem ser usadas dependendo do clima e da estação.
Os macarrões Biang Biang da casa são puxados fresco diariamente e consistem em tiras de massa inusitadamente largas e espessas. Esses macarrões são temperados com uma mistura especial de pimenta, alho e pimenta do Sichuan que cria um gosto ardente característico.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
