Crepes & Waffles, Restaurante de culinária colombiana no Oasis Coyoacán, México
Crepes & Waffles é um restaurante no andar superior do shopping Oasis Coyoacán, oferecendo crepes, waffles, sorvete e café em variedades doce e salgada. O menu cobre diferentes combinações para vários momentos do dia e preferências.
O restaurante começou como parte de uma rede de restaurantes colombiana que trouxe sabores internacionais para a região. A marca se expandiu ao longo do tempo e ajudou a moldar a cultura gastronômica local.
O restaurante traz tradições culinárias colombianas para o bairro e mostra uma abordagem diferente para combinações doce-salgada através de seus pratos. Os visitantes notam rapidamente como os ingredientes e métodos de preparação diferem do que encontram em outras partes da cidade.
O restaurante fica dentro do shopping Oasis Coyoacán e funciona durante o dia, com assentos adequados em um único andar. O serviço é no balcão, portanto é menos concorrido no início da manhã ou no final da tarde.
A seção de sorvete no fundo tem uma seleção surpreendentemente grande que supera a variedade de opções de bolos e waffles. Muitos visitantes descobrem esta seção apenas após se sentarem e depois se mudam para aproveitá-la.
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