Can Culleretes, Restaurante espanhol no Bairro Gótico, Barcelona, Espanha.
Can Culleretes é um restaurante no Bairro Gótico distribuído em dois pisos dentro de um beco estreito. O espaço se sente aconchegante com móveis de madeira escura, toalhas brancas e pinturas de paisagens nas paredes.
O restaurante foi fundado em 1786 como uma loja de chocolate antes de se tornar o estabelecimento gastronômico mais antigo ainda em funcionamento em Barcelona. Manteve o mesmo local por mais de dois séculos e permanece como uma referência no passado da cidade.
O restaurante mantém vivas as tradições culinárias catalãs através de pratos como leitão assado, butifarra com feijão branco e preparações de frutos do mar. Essas refeições refletem como as pessoas locais comeram e celebraram juntas por gerações.
Para grupos com mais de seis pessoas, entre em contato direto com o restaurante por telefone ou email. Grupos menores podem fazer reservas através do sistema de reserva online.
O nome vem da prática de funcionários polindo colherzinhas, pois 'culleretes' significa pequenas colheres em catalão. Esta curiosa origem do nome revela algo sobre como se valorizavam os detalhes cuidadosos do ofício neste lugar.
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