Seen, Restaurante na cobertura em Jardim Paulista, Brasil
Seen ocupa o 23o andar do hotel Tivoli Mofarrej, apresentando um bar central de 360 graus com vistas panorâmicas do horizonte de São Paulo. O espaço combina detalhes Art Déco com móveis modernos para criar um ambiente sofisticado.
O Chef Olivier da Costa fundou Seen após mais de duas décadas trabalhando em restaurantes europeus, trazendo experiência culinária internacional para São Paulo. O projeto surgiu de sua visão de combinar alta gastronomia com entretenimento contemporâneo.
A cozinha mistura tradições culinárias japonesas com técnicas contemporâneas no balcão de sushi, liderada pelo Chef Fernando Sant'anna e apoiada por uma seleção cuidadosa de sake.
O restaurante fica na Alameda Santos e abre de segunda a sábado a partir das 19:00 até depois da meia-noite. Espera-se código de vestimenta e recomenda-se reservar com antecedência para garantir uma mesa bem posicionada com vista.
DJs residentes apresentam durante a noite, transformando o espaço em um local de entretenimento além da alta gastronomia tradicional. Esta abordagem torna o restaurante um destino para celebrações e ocasiões especiais, não apenas para refeições.
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