Market Street Grill, Restaurante de frutos do mar em Cottonwood Heights, Estados Unidos.
Market Street Grill é um restaurante de frutos do mar em Cottonwood Heights que serve sopa de amêijoa, bifes macios e tem um interior com tema náutico perto das montanhas Wasatch. O estabelecimento inclui uma seção de mercado de peixe fresco onde os comensais podem escolher suas capturas preferidas.
O restaurante abriu em 2000 como o primeiro local fora do centro de Salt Lake City para este grupo gastronômico. Essa expansão marcou um movimento para alcançar clientes além do centro da cidade.
O restaurante se abastece de fornecedores e pescarias da região, influenciando os pratos servidos. Essas conexões locais são visíveis em como a cozinha adapta o menu conforme o que está disponível em cada estação.
A localização fica perto das montanhas Wasatch e oferece estacionamento privado para visitantes. É recomendado fazer reservas com antecedência, especialmente nos fins de semana e horários de pico.
O chef executivo cria pratos especiais de frutos do mar diariamente que complementam o cardápio regular. Os comensais podem conferir as capturas frescas no mercado de peixes integrado e fazer seus pedidos serem preparados.
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