Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Restaurante de churrasco na Fording Island Road, Bluffton, Estados Unidos.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q é um restaurante de churrasco em Bluffton que serve carne de porco, frango e carne bovina defumados lentamente. As refeições são acompanhadas por acompanhamentos tradicionais como salada de repolho e feijão assado.
A rede de restaurantes começou em 1985 em Birmingham, Alabama, quando os fundadores converteram um antigo lugar de pizza em um restaurante de churrasco. O conceito expandiu de esse primeiro local para múltiplos locais.
A cozinha aqui segue métodos tradicionais do Sul transmitidos através de gerações de mestres de defumação experientes. Os visitantes podem saborear a artesanato que vai em cada prato.
O restaurante abre diariamente a partir das 11h00 e oferece opções de alimentação no local, para levar, entrega e buffê. A localização é fácil de acessar e tem estacionamento adequado para os hóspedes.
O restaurante recusa usar congeladores ou micro-ondas, defumando toda a carne fresca diariamente durante um longo processo. Essa abordagem prática o distingue dos estabelecimentos de churrasco típicos.
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