Hôtel Excelsior, Restaurante mediterrâneo em Saint-Raphaël, França.
O Hôtel Excelsior é um restaurante em Saint-Raphaël com duas salas de jantar internas e um terraço com vista para o Mar Mediterrâneo e a Basílica Notre-Dame-de-la-Victoire. O espaço é organizado generosamente, permitindo aos hóspedes escolher entre assentos protegidos no interior ou mesas ao ar livre no terraço.
Fundado em 1882, o restaurante foi projetado pelo arquiteto Pierre Aublé na Promenade des Bains. Recebe clientes desde essa época, permanecendo como um destino gastronômico à beira-água.
O menu apresenta a culinária provençal com pratos feitos com peixes frescos e produtos regionais de mercados locais. Você pode ver como os ingredientes mediterrâneos fazem parte da vida cotidiana na costa.
O restaurante serve refeições ao longo do dia e está aberto todos os dias, então você pode comer em qualquer momento que se adeque ao seu horário. Sua localização na Promenade des Bains facilita encontrá-lo de qualquer ponto da zona costeira.
A cozinha mantém conexões diárias com pescadores locais que fornecem capturas frescas do Mediterrâneo para as especialidades de frutos do mar. Essa relação direta com barcos de pesca determina o que aparece no menu a cada dia.
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