ㅤㅤBarracuda, Restaurante mediterrâneo em Grau i Platja, Espanha

Barracuda é um restaurante de peixe e marisco em Grau i Platja, o bairro portuário perto de Valência, em Espanha, que serve peixe fresco e marisco das águas costeiras da região. A ementa segue a cozinha mediterrânica tradicional e muda consoante o que chega do mar a cada dia.

Grau i Platja serviu durante séculos como principal saída ao mar de Valência, e a sua comunidade piscatória era fundamental para abastecer a cidade. Ao longo do século XX, pequenos restaurantes foram abrindo ao longo da frente portuária para servir o peixe fresco a locais e visitantes.

O nome Barracuda refere-se a um grande peixe predador das águas costeiras quentes do Mediterrâneo, o que combina bem com a localização do restaurante junto ao porto de Grau i Platja. Os pratos de arroz preparados com o peixe do dia e o peixe grelhado inteiro são as escolhas mais comuns entre os habituais frequentadores.

O restaurante fica mesmo na frente do porto de Grau i Platja, fácil de encontrar ao caminhar ao longo do cais. É aconselhável reservar com antecedência, especialmente se quiser uma mesa na esplanada exterior virada para a água.

O barracuda, que dá o nome ao restaurante, nada realmente nas águas ao largo da costa valenciana e é ocasionalmente apanhado pelos pescadores locais. Nalguns dias aparece no menu do dia, o que torna o nome diretamente ligado ao que acaba no prato.