HayWire, Restaurante moderno em Legacy West, Plano, Estados Unidos.
HayWire é um restaurante de vários andares situado no bairro Legacy West de Plano, no Texas, com um lounge no terraço no nível superior. Os espaços de refeição em cada andar são decorados com madeira reaproveitada, elementos de estilo texano vintage e áreas de mesas abertas que variam em caráter de andar para andar.
HayWire abriu como parte do desenvolvimento de Legacy West, um bairro de uso misto construído em Plano durante os anos 2010. Foi um dos primeiros restaurantes com serviço de mesa a dar à área uma identidade gastronómica para além do comércio retalhista.
HayWire retira o nome e a decoração da cultura dos ranchos do Texas, com arame antigo, madeira reaproveitada e ferramentas agrícolas vintage espalhadas pelo espaço. Os visitantes mais atentos encontrarão pequenos detalhes ligados à vida rural do Texas em quase todos os cantos.
A entrada fica no rés do chão e cada nível está ligado por uma escada central, o que facilita a orientação. O terraço no topo pode encerrar com mau tempo, por isso vale a pena perguntar com antecedência se planeia sentar-se no exterior.
O bar no rés do chão foi concebido para funcionar como um espaço autónomo, com uma entrada com ambiente próprio e um tom diferente dos andares superiores. Isso significa que dois grupos que visitem o restaurante na mesma noite podem ter experiências muito diferentes sem nunca se cruzarem.
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