Elephante, Restaurante italiano em Santa Monica, Estados Unidos.
Elephante é um restaurante italiano em Santa Monica com três bares distintos posicionados em um espaço em terraço com vistas da orla e do Oceano Pacífico. O layout aberto integra áreas internas e externas enquanto maximiza o cenário natural como elemento de design central.
Nicholas Mathers fundou o Elephante como parte do Wish You Were Here Group, inspirando-se nas regiões costeiras do sul da Itália. O restaurante surgiu de uma coleção de locais projetados para trazer influências mediterrâneas para a cena gastronômica californiana.
O restaurante mistura influências de design do norte de África e sul da Itália através de superfícies de madeira natural, acabamentos em pedra e acentos decorativos mediterrâneos.
O restaurante fica na 2nd Street e possui espaços projetados para diferentes momentos do dia, desde áreas de refeição diurnas até seções noturnas. Recomenda-se fazer uma reserva com antecedência, especialmente ao planejar visitas durante janelas específicas de brunch ou jantar.
O restaurante se transforma ao longo do dia de um local de reunião descontraído durante o dia em um local noturno com apresentações de DJ e pistas de dança ao pôr do sol. Essa dupla identidade significa que cada momento do dia oferece uma experiência completamente diferente.
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