Out of China, Restaurante asiático em Eixample, Barcelona, Espanha.
Out of China é um restaurante asiático no bairro do Eixample em Barcelona, especializado em cozinha regional chinesa. O menu combina técnicas de preparação de diferentes regiões da China com ingredientes mediterrâneos.
O restaurante abriu em 2002 e foi um dos primeiros em Barcelona a oferecer cozinha regional chinesa além dos padrões cantoneses comuns na época. Ao longo dos anos, a cozinha evoluiu incorporando produtos locais catalães aos pratos.
A sala de jantar inspira-se visualmente no Xangai dos anos 1940, com mobiliário e detalhes decorativos que remetem a essa época. Quem observar com atenção encontrará referências a uma cidade que já não existe nessa forma.
O restaurante fica na Carrer d'Aribau no Eixample, uma rua longa e reta fácil de percorrer a pé quando se sabe em que quarteirão ficar. Reservar mesa com antecedência é aconselhável, pois o local tende a encher nas noites mais movimentadas.
O menu inclui pratos como massa de pato com foie grelhado e noodles de batata-doce com molho de kimchi picante, uma combinação pouco comum em restaurantes chineses. Esta mistura de ingredientes do Leste Asiático e europeus percorre todo o menu, não apenas um ou dois pratos.
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