Benihana, Restaurante teppanyaki japonês no Legacy Center, Plano, Estados Unidos.
Benihana é um restaurante de teppanyaki japonês em Plano onde os chefs preparam seu prato em placas de aço quente diretamente em sua mesa. O cardápio oferece carnes, frutos do mar e vegetais frescos preparados com trabalho rápido de faca e movimentos precisos que acontecem na sua frente.
A rede de restaurantes começou em 1964 quando o fundador Hiroaki Aoki abriu o primeiro local em Nova York e depois expandiu para todo o país. Este conceito de teppanyaki trouxe métodos de cozinha japonesa para os comensais ocidentais e os tornou populares ao longo dos decênios.
Você pode observar os chefs prepararem seu prato em placas de aço quente diretamente à sua frente usando métodos tradicionais de teppanyaki japonês. Essa experiência compartilhada em mesas comuns cria um senso de reunião e transforma a refeição em um espetáculo que você pode observar e aproveitar junto com outros.
A localização fica na área de Legacy Center e é fácil de chegar de carro com bastante estacionamento disponível no local. Uma reserva é uma boa ideia, especialmente nos fins de semana e durante as horas de pico, para garantir que você consiga um lugar em uma das mesas comuns.
Cada grupo de hóspedes recebe seu próprio chef de teppanyaki que cozinha apenas para eles em sua estação e prepara cada prato do início ao fim. Esta atribuição pessoal torna a experiência mais envolvente e lhe dá a oportunidade de observar de perto a habilidade e velocidade do chef.
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