Croce del Sud, Restaurante familiar e pizzaria em Lignano Sabbiadoro, Itália
Croce del Sud é um restaurante familiar e pizzaria em Lignano Sabbiadoro que serve pizzas assadas em forno a lenha e pratos italianos. A oferta se baseia em ingredientes cuidadosamente selecionados de fornecedores locais perto da costa do Adriático.
A família De Rosa abriu este lugar em 1989 após se estabelecer na região. Sua chegada a Friuli remonta aos anos 60 e moldou o negócio familiar posterior.
O local utiliza ingredientes da região de Friuli e técnicas culinárias que refletem as tradições da costa do Adriático. Os visitantes podem notar como os produtos locais moldam o cardápio e as refeições servidas aqui.
O restaurante fica na Viale Venezia e oferece acessibilidade em cadeira de rodas para todos os visitantes. O horário estendido durante o dia facilita parar para comer em diferentes momentos.
O restaurante passou por grandes renovações em 2019 para marcar seus 30 anos de funcionamento. Apesar da modernização extensa, manteve suas receitas familiares originais e técnicas de cozinha inalteradas.
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