Mike Linnig's, Restaurante de frutos do mar à beira do rio em Louisville, Estados Unidos
Mike Linnig's é um restaurante de frutos do mar à beira do rio Ohio em Louisville com espaços para comer dentro e ao ar livre. A cozinha prepara peixe, camarão, pernas de rã e ostras fritas na panela.
O restaurante abriu em 1925 e permanece sob propriedade da família Linnig através de várias gerações. O negócio operou continuamente por quase um século sem mudar de dono.
O restaurante está profundamente enraizado nas tradições culinárias de Louisville e atrai famílias especialmente durante a Quaresma para as refeições de frutos do mar de sexta-feira.
O restaurante funciona de terça a domingo com horários estendidos até as 22 horas nas sextas e sábados. Fecha sazonalmente no inverno, então é recomendável verificar as datas de operação com antecedência.
O comedor ao ar livre fica bem ao lado do muro de proteção contra enchentes do rio Ohio, permitindo aos clientes desfrutarem das refeições a alguns passos da água. Esta localização à beira do rio cria uma forma especial de vivenciar a comida e a paisagem juntos.
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