María Ciento38, Restaurante italiano em Santa María la Ribera, Cidade do México, México.
María Ciento38 é um restaurante italiano instalado em uma residência restaurada do século 19 com dois ambientes de refeições e um terraço. Os diferentes espaços oferecem opções variadas de assentos mantendo o caráter original do edifício histórico.
O edifício data do século 19 quando serviu como propriedade residencial no bairro. Seus detalhes arquitetônicos refletem como a área se desenvolveu durante esse período.
A cozinha reúne tradições sicilianas com ingredientes encontrados nos mercados mexicanos, criando uma ponte entre dois mundos gastronómicos. Os comensais podem experimentar como as técnicas italianas clássicas são reinterpretadas através de produtos e sabores locais.
O restaurante está localizado em Santa María la Ribiera e funciona diariamente com serviço de café da manhã disponível nas primeiras horas da manhã. Os visitantes podem encontrar assentos dentro ou no terraço dependendo do clima e preferências.
O pão e os produtos de padaria misturam tradições de panificação mexicana e italiana em algo único. Esta combinação dá à experiência gastronômica um toque especial que reflete ambos os mundos culinários.
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