Le Wauthier by Cagna, Restaurante francês de alta gastronomia em Saint-Germain-en-Laye, França.
Le Wauthier by Cagna é um estabelecimento de alta gastronomia em Saint-Germain-en-Laye que oferece culinária francesa refinada em um ambiente elegante. O menu muda diariamente de acordo com ingredientes frescos do mercado e especialidades da estação.
O restaurante situa-se em Saint-Germain-en-Laye, uma histórica cidade real que mantém seu status como centro cultural e gastronômico há séculos. A área atrai entusiastas da culinária de Paris e regiões vizinhas.
O restaurante combina a tradição culinária francesa clássica com abordagens modernas, apresentando uma coleção de vinhos cuidadosamente selecionada de diferentes regiões francesas. Os comensais aqui experimentam como receitas tradicionais ganham novas interpretações enquanto os harmonizados de vinho enriquecem a refeição.
O restaurante abre de terça a sábado com almoço ao meio-dia e jantar às 19:45; as reservas são recomendadas e podem ser feitas por telefone, e-mail ou mensagem de texto. É sábio reservar com antecedência para garantir uma mesa.
O chef cria um menu completamente novo todos os dias com base no que os fornecedores trazem ao mercado, não em planejamento predeterminado. Isso significa que nenhuma visita é igual e cada hóspede experimenta algo verdadeiramente diferente.
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