Cocina Madrigal, Restaurante mexicano em South Phoenix, Estados Unidos.
Cocina Madrigal é um restaurante mexicano no sul de Phoenix que prepara tacos artesanais, enchiladas caseiras e saladas frescas do zero. Cada prato é feito com ingredientes cuidadosamente selecionados e métodos de cozimento tradicionais.
O fundador começou sua carreira culinária como jovem no México e depois trouxe décadas de experiência para Phoenix. O trabalho em restaurantes estabelecidos da cidade moldou sua abordagem do ofício e sua visão para a cozinha.
A cozinha mostra técnicas mexicanas em cada prato feito à mão com ingredientes frescos. Os métodos tradicionais se misturam com ideias novas na forma como os alimentos são servidos.
O local está aberto das 11:00 às 21:00 de domingo a quinta-feira, com horários estendidos até as 22:00 nos fins de semana. Verifique quais dias funcionam melhor para seu horário antes de planejar uma visita.
Um prato assinado combina carne de boi com queijo azul e jalapeños fritos em um emparelhamento inesperado. Esta criação atraiu a atenção da mídia nacional e se destaca no menu.
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