Texas de Brazil, Restaurante brasileiro em Addison, Estados Unidos
Texas de Brazil é uma churrascaria brasileira em Addison que assa carnes sobre chama aberta e as apresenta em espetos em sua mesa. Um grande buffet de saladas com ingredientes frescos acompanha as seleções de carne.
O restaurante abriu em Addison em 1998, introduzindo o estilo churrascaria brasileira tradicional na área de Dallas. Este lançamento marcou a chegada dessa tradição culinária à região.
O restaurante emprega garçons vestidos como gauchos tradicionais que trazem as carnes diretamente à sua mesa, honrando a herança dos criadores de gado do sul do Brasil. Esta abordagem transforma a refeição em uma celebração dessa tradição regional.
Cada mesa tem um disco de dois lados em que o verde indica que você quer mais carne e o vermelho sinaliza uma pausa. Isto permite que você controle o ritmo da sua refeição.
Alguns cortes de carne envelhecem por até 45 dias antes de irem para a grelha, um processo que desenvolve sabores mais profundos. Este método de preparação passa frequentemente despercebido, mas define o gosto que você experimenta.
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