Guildford Arms, Pub e restaurante vitoriano próximo à estação Waverley, Edimburgo, Reino Unido.
O Guildford Arms é um pub e restaurante com um elegante teto em estilo jacobino, grandes janelas arqueadas e um mezanino com duas salas de estar que dão para o espaço principal. Os espaços oferecem diferentes áreas para comer e beber, todos projetados com caráter vitoriano clássico.
O estabelecimento foi fundado em 1896 pela família Stewart e construído durante o período de desenvolvimento de pubs de luxo de Edimburgo entre 1880 e 1910. Esta época moldou a qualidade arquitetônica de muitos pubs históricos em toda a cidade.
O pub oferece dois festivais anuais de cerveja com mais de cinquenta variedades diferentes e apresentações regulares de música folk escocesa durante o Festival Fringe de Edimburgo. Os visitantes experimentam tradições musicais locais autênticas e a cultura cervejeira ativa da cidade.
O local abre diariamente a partir das 11:00 e fecha às 23:00 de domingo a quinta-feira e à meia-noite sexta e sábado. Os visitantes devem esperar que fique especialmente cheio durante os horários de pico da noite e a temporada do Festival Fringe.
Escondida atrás de painéis de madeira perto do teto há uma sala oculta que historicamente armazenava bebidas espirituosas bombeadas diretamente do nível da rua. Este elemento secreto mostra como os pubs históricos integravam de forma inteligente o armazenamento prático em seu design.
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