Pardon Cafe & Bistro Sibiu, Restaurante na rua Cetății em Sibiu, Romênia.
Pardon Cafe & Bistro Sibiu é um restaurante na rua Cetății que combina culinária moderna com elementos vintage e apresenta mesas feitas de máquinas de costura recicladas nomeadas segundo cidades europeias. O espaço está distribuído com estas peças distintivas, cada uma dando ao seu canto um carácter diferente.
O restaurante fica direto em frente à sala de concertos Sala Thalia com vistas para as muralhas de fortificação medievais de Sibiu que datam de vários séculos. Esta localização conecta a culinária aos arredores históricos que envolvem a rua.
O espaço mistura comida com arte através de partituras musicais no teto e referências aos artistas Bell e Fellini. Estes detalhes de design criam uma atmosfera onde a cultura cerca a experiência de comer.
O local é fácil de encontrar em uma rua movimentada com acesso direto e um terraço onde você pode sentar ao ar livre. Você pode visitá-lo em diferentes horas do dia, pois funciona desde a manhã até tarde da noite, o que o torna flexível conforme seu horário.
No terraço você pode provar queijos locais enquanto observa a rua histórica, uma rara combinação de artesanato regional e cenário medieval. Estes detalhes fazem dele um lugar onde os produtos locais e a história falam um com o outro.
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