Fancello, Restaurante italiano em Masevaux-Niederbruck, França
Fancello é um restaurante italiano com uma sala principal organizada em torno de um forno de pizza a lenha. Um terraço externo permite refeições ao ar livre.
Sebastien Fancello abriu este estabelecimento há cerca de 20 anos, trazendo a gastronomia mediterrânea para a região. Desde então funciona como um negócio familiar.
O restaurante une a tradição culinária italiana com produtos locais da região, criando pratos que homenageiam ambas as influências.
O estabelecimento é fácil de localizar e oferece serviço de mesa em um ambiente descontraído. É recomendável reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana.
Os raviólis são feitos à mão seguindo receitas que passaram por gerações da família. Esse trabalho artesanal distingue o lugar de outros restaurantes da região.
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