Laï-laï Ken, Restaurante japonês na Rue Sainte-Anne, Paris, França
Laï-laï Ken é um restaurante japonês na Rue Sainte-Anne com interiores espaçosos, um balcão central em ilha, móveis de carvalho natural e acentos de latão contrastados por paredes azul profundo. O piso de terraço e o design interior contemporâneo criam um ambiente acolhedor para os comensais.
O restaurante passou por extensas renovações em 2019, quando seu design interior e identidade gráfica foram completamente redesenhados em colaboração com o estúdio de design AtoY. Essa transformação modernizou todo o estabelecimento.
O restaurante serve Chuka Ryori, uma interpretação japonesa da culinária chinesa, com pratos como ramen, gyoza e frango frito preparados à sua frente.
Localizado no primeiro arrondissement, o restaurante abre diariamente às 18:30 e acolhe clientes sem precisar de reserva. A parede de vidro para a cozinha permite que os visitantes observem o preparo das refeições, enquanto a fachada redesenhada traz bastante luz natural.
O restaurante frequentemente passa despercebido apesar de estar em uma área gastronômica popular onde muitos visitantes procuram apenas endereços conhecidos. Seu ambiente descontraído e conceito de cozinha aberta o tornam um favorito local entre aqueles que buscam culinária de fusão japonesa autêntica sem o hype habitual.
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