Tepic, Restaurante mexicano no bairro Salamanca, Madrid, Espanha
Tepic é um restaurante mexicano no bairro de Salamanca que se especializa em cozinha tradicional do sul do México com ingredientes e métodos regionais. O espaço se divide em uma área de bar informal com mesas altas e uma sala principal que comporta cerca de 70 pessoas.
O estabelecimento foi fundado em 2008 no bairro de Chueca antes de se mudar para sua localização atual em Salamanca. A mudança permitiu que o restaurante expandisse seu espaço e alcançasse um público mais amplo.
A cozinha se inspira em regiões do sul do México, usando ingredientes como huitlacoche, epazote e diferentes tipos de pimenta que refletem as tradições locais. Os pratos mostram os sabores autênticos de Oaxaca, Yucatán e outras zonas específicas.
As duas áreas distintas permitem estilos de refeição diferentes, sendo o bar ideal para visitas rápidas e a sala principal melhor para refeições mais longas. Ambos os espaços são acessíveis e confortáveis para vários tamanhos de grupo.
O restaurante recebeu reconhecimento na lista Bib Gourmand do Guia Michelin, distinguindo-se pela qualidade em preços acessíveis. Essa honra é rara entre estabelecimentos focados em culinária mexicana autêntica.
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