Don Carlos, Restaurante mexicano em East End, Houston, Estados Unidos.
Don Carlos é um restaurante mexicano no East End de Houston que serve pratos tradicionais como enchiladas, tacos e fajitas. A cozinha usa ingredientes frescos de fornecedores locais para preparar seu menu variado.
Os irmãos Christos e Gerry Stathatos fundaram Don Carlos no East End de Houston em 1986, iniciando seu negócio de restaurantes mexicanos. O estabelecimento eventualmente se expandiu para outros locais na cidade.
O restaurante mistura técnicas culinárias mexicanas com adaptações texanas, mostrando como a comida mexicana evoluiu nesta região. Os clientes experimentam essa fusão através dos pratos servidos e da forma como são preparados.
O restaurante abre no início da manhã, com horários de 8 da manhã entre semana e 7 da manhã nos finais de semana. Há ofertas especiais em certos dias, como preços reduzidos na terça e quarta-feira.
O restaurante opera dois locais separados em Houston, ambos com eventos de música ao vivo ao longo da semana. Os clientes podem aproveitar apresentações de DJ na quarta-feira ou participar de sessões de karaokê durante os fins de semana.
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