Boca Grande, Restaurante e bar em Eixample, Barcelona, Espanha
Boca Grande é um restaurante de peixes e frutos do mar em Eixample com uma área de bar dedicada, onde se servem extensos estoques de vinho e cócteis artesanais. O estabelecimento fica no Passatge de la Concepció e une ambos os espaços sob o mesmo teto.
O estabelecimento trouxe a gastronomia espanhola contemporânea para o bairro e moldou a cena culinária local. Essa nova abordagem da culinária mediterrânea ajudou a criar aprecio por interpretações modernas das receitas tradicionais.
A cozinha honra a tradição culinária espanhola através de ingredientes regionais e receitas ligadas à história local. Os hóspedes experimentam como os chefs contemporâneos preservam e evoluem técnicas culinárias antigas e combinações de sabores.
As reservas podem ser feitas por email em reservations@bocagrande.cat ou por telefone em +34 934675149. O serviço diário funciona das 13:00 até a meia-noite.
A seção do restaurante possui uma câmara fria separada onde são expostos e preparados frutos do mar do dia. Essa transparência permite que os hóspedes vejam diretamente a qualidade dos produtos marinhos utilizados.
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