Rodizio Paris, Restaurante brasileiro em Paris, França
Rodizio Paris é um restaurante brasileiro em Paris especializado em serviço contínuo de carnes, com garçons circulando pela sala de jantar oferecendo diferentes cortes diretamente dos espetos em cada mesa. O estabelecimento também oferece um buffet com pratos brasileiros tradicionais como Feijoada e Moqueca.
O restaurante trouxe o conceito brasiliano tradicional do rodizio para Paris, introduzindo um estilo autêntico de serviço de carne do sul do Brasil para a capital francesa. Esse estilo de serviço à mesa e oferta contínua de carnes não era comum em Paris antes.
O estilo de serviço aqui molda a forma como os hóspedes vivenciam a refeição, com garçons movimentando-se de mesa em mesa cortando carne diretamente nos pratos de maneira social e interativa. Essa abordagem de comer se tornou parte de como as pessoas se reúnem e compartilham comida neste lugar.
O restaurante fica no 15º arrondissement na Boulevard Victor e abre para almoço e jantar de terça a sábado, apenas com serviço noturno aos domingos. Os visitantes devem verificar os horários com antecedência, pois podem variar conforme a estação ou eventos especiais.
Abacaxi assado e caramelizado com canela é servido à beira da mesa durante a refeição como limpador do paladar entre os cursos de carne. Este interlúdio doce chega como uma surpresa agradável e oferece um contraste de sabor distinto das porções salgadas.
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