McGrath's Fish House, Restaurante de frutos do mar em Salem, Oregon.
McGrath's Fish House é um restaurante de frutos do mar em Salem que serve uma ampla seleção de peixe fresco e moluscos diariamente, incluindo salmão em tábua de amieiro, linguado, amêijoas navalha e ostras regionais. A oferta muda com as estações, refletindo o que está atualmente disponível das águas locais.
A família McGrath abriu este restaurante há mais de 40 anos, construindo sobre sua própria experiência em pesca. O que começou como uma tradição familiar de pesca se desenvolveu em uma operação de restaurante estabelecida.
O restaurante mistura a tradição culinária inglesa com o artesanato local, especialmente na preparação do peixe em massa de cerveja, que segue métodos de cozinha do noroeste do Pacífico.
O restaurante funciona de segunda a quinta de 11:00 a 21:30, com horário estendido até 22:00 nos fins de semana. Chegar em horários de menor movimento ajuda a reduzir tempos de espera, ou você pode reservar uma mesa com antecedência.
O restaurante usa um grill alimentado a lenha para preparar pratos de peixe, dando-lhes um sabor defumado não alcançado pelos métodos de cozimento padrão. Esta técnica é típica das tradições culinárias regionais e molda o perfil de sabor de cada prato.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
