L'Auberge & Trattoria du Ried, Restaurante italiano na Place de l'Hôtel de Ville, Erstein, França.
L'Auberge & Trattoria du Ried é um restaurante que serve pratos italianos e culinária regional. O menu apresenta bruschettas, pizzas, risottos, massas e panzerotti tradicionais junto com especialidades alsacianas.
O nome 'Ried' vem de uma palavra alemanesa que designa as plantas de junco que crescem nas florestas aluviais próximas. Este termo antigo liga o restaurante à paisagem que o cerca.
O restaurante reúne tradições culinárias mediterrâneas e alsacianas em uma mesma cozinha. Os clientes podem saborear como os sabores italianos e locais coexistem neste canto do centro da cidade.
O restaurante fica na Place de l'Hôtel de Ville no centro da cidade, fácil de alcançar a pé. É melhor visitá-lo à noite, e fazer uma reserva é uma boa ideia se você quer ter certeza de uma mesa.
O restaurante funciona como uma auberge tradicional e uma trattoria italiana em um único espaço. Essa identidade dupla permite que os clientes experimentem dois estilos culinários distintos sem sair do estabelecimento.
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