Filling Station, Restaurante americano em Poblacion, Makati, Filipinas
Filling Station é uma cantina americana em Poblacion decorada inteiramente com móveis e objetos dos anos 1950. Banquetas vermelhas de bar, barris de óleo, cartazes antigos, telefones antigos e televisores retrô exibindo filmes clássicos preenchem o espaço.
O restaurante abriu em 1989 quando um cozinheiro aposentado da Marinha dos EUA decidiu ficar nas Filipinas após o término de seu contrato militar. Ele trouxe sua experiência culinária e nostalgia pela América dos anos 1950 para criar este espaço.
O menu tece referências automóveis em cada prato, com nomes inspirados em marcas de carros e na cultura de condução. Essa abordagem lúdica na denominação dos alimentos reflete como a estética retrô de carros molda a experiência gastronômica.
O espaço funciona 24 horas por dia, servindo comida confortante americana junto com pratos filipinos para satisfazer diferentes gostos. Mesas de bilhar estão disponíveis se você quiser ficar mais tempo e aproveitar a atmosfera além de apenas comer.
Um Mini Cooper restaurado fica entre as memorabilias vintage dos anos 1950 por toda a sala, adicionando uma qualidade semelhante a um museu à área de refeição. Poucos visitantes percebem que este carro é totalmente funcional e o proprietário ocasionalmente o dirige para ocasiões especiais.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
