Le Cena, Restaurante francês em Montpellier, França
Le Cena apresenta um espaço gastronômico refinado sob abóbadas de pedra antiga, com mesas de carvalho iluminadas por velas.
O restaurante ocupa um edifício com elementos arquitetônicos centenários na Place Pétrarque, incorporando pedras medievais em seu design atual.
O nome do restaurante deriva do termo latino para jantar, refletindo as tradições culinárias mediterrâneas francesas através de preparações contemporâneas.
Reservas são necessárias para o jantar de quinta a sábado entre 18:00 e 20:30, e para o almoço de domingo das 12:00 às 13:15.
O chef Clément Briand-Seurat cria um cardápio único mutável que transforma ingredientes locais em pratos inovadores como o consomê de cogumelos.
Localização: Montpellier
Endereço: 2 Pl. Pétrarque, 34000 Montpellier, France
Horário de funcionamento: Quinta-feira-Sábado 18:00-20:30; Domingo 12:00-13:15
Telefone: +33467661221
Site: https://cena-montpellier.fr
Coordenadas GPS: 43.61067,3.87848
Última atualização: 3 de março de 2025 às 06:50
Montpellier tornou-se um lugar onde os restaurantes apresentam diferentes tradições culinárias em espaços históricos e modernos. O centro antigo oferece lugares como Pastis e Le Jardin des Sens, que trabalham com produtos regionais. Outros bairros abrigam endereços com cozinha mediterrânea, frutos do mar ou pratos libaneses. Alguns restaurantes ocupam casas senhoriais do século XVIII ou castelos, onde a gastronomia francesa encontra a arquitetura antiga. Os menus mudam com as estações e recorrem aos mercados locais e fornecedores regionais. Ao lado da cozinha francesa clássica, encontram-se especialidades italianas, tailandesas e do Oriente Médio. Os restaurantes vão desde salas contemporâneas até jardins, desde salas de jantar formais até bistrôs descontraídos. Espalhados pela cidade, oferecem diferentes abordagens, desde pratos pequenos até menus de vários tempos, refletindo a variedade culinária que moldou Montpellier nos últimos anos.
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