Mandala Society, Restaurante e café com terraço panorâmico em Marrakech, Marrocos.
Mandala Society é um restaurante e café distribuído em três níveis com um terraço no telhado com vista para as montanhas na medina de Marrakesh. A cozinha se concentra em pratos à base de plantas feitos com ingredientes de origem local.
O lugar surgiu quando duas pessoas de partes opostas do mundo se encontraram e decidiram construir um espaço comunitário juntos. Trouxeram perspectivas moldadas pelos seus diferentes origens culturais para criar este projeto na medina.
O local tece juntas técnicas culinárias de diferentes regiões enquanto honra ingredientes locais e artesanato. Você percebe como os sabores marroquinos tradicionais encontram abordagens culinárias de outras partes do mundo em todo o cardápio.
O lugar fica aberto cinco dias por semana com assentos em uma área climatizada e no terraço. Cartões de crédito são aceitos e a equipe pode ajudá-lo a explorar o cardápio, especialmente se você tem preferências dietéticas.
O local opera completamente sem embalagens plásticas em suas operações diárias. Este compromisso molda como a experiência se desenvolve lá e mostra que você pode praticar sustentabilidade enquanto come sem comprometer a qualidade.
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