The Mount Stuart, Restaurante Wetherspoon em Stuart Place em Cardiff, Reino Unido.
The Mount Stuart é um pub restaurante da cadeia Wetherspoon em Cardiff Bay, instalado num edifício vitoriano dos anos 1880. O interior é composto por várias salas ligadas entre si, com tectos altos, estuques originais e mobiliário de madeira tradicional.
O edifício foi construído nos anos 1880 para acolher os escritórios da Mount Stuart Dry Docks Company, que trabalhava junto à primeira doca de carena de Cardiff. Com o declínio das docas ao longo do século XX, a zona transformou-se e o edifício acabou por se tornar um pub.
O nome remete para as docas de Mount Stuart, outrora geridas pela família Bute, que moldou o porto de Cardiff no século XIX. Ao percorrer as salas com tectos altos e detalhes originais, sente-se ainda uma ligação a esse passado portuário.
O pub abre cedo de manhã e fecha depois da meia-noite, sendo acessível a quase qualquer hora do dia. Os pedidos de comida e bebida são feitos a partir da mesa através da aplicação Wetherspoon, o que torna o processo simples mesmo quando o espaço está cheio.
Cada primavera o pub realiza um festival de cerveja com cerca de 30 variedades diferentes, algumas fabricadas fora do Reino Unido. Para um bar de cadeia, trata-se de uma seleção surpreendentemente ampla que atrai entusiastas que normalmente não procurariam este tipo de espaço.
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