Le Carré d'Art

Le Carré d'Art(s) é um restaurante gastronômico no centro de Poitiers com lugares para apenas 28 hóspedes em um ambiente aconchegante. A cozinha trabalha com ingredientes regionais do Poitou, combinando métodos tradicionais com técnicas contemporâneas.

O restaurante mantém a herança culinária da região Poitou-Charentes enquanto a evolui através de métodos modernos de cozinha. Esta abordagem reflete uma visão contemporânea que honra as tradições locais enquanto abraça formas mais recentes de expressão.

O nome brinca com a palavra francesa para quadrado, sugerindo tanto geometria quanto expressão artística, enquanto a sala de jantar se transforma em um espaço onde os sabores locais encontram a apresentação criativa.

O restaurante abre de terça a sábado, com serviço de almoço entre 12 e 14 horas e jantar das 19 às 22 horas. Devido ao seu pequeno tamanho, recomenda-se reservar com antecedência, especialmente para refeições nos fins de semana.

A cozinha cria combinações inesperadas como creme de abóbora com queijo de cabra e trabalha frequentemente com foie gras. Esses emparelhamentos engenhosos mostram como os ingredientes franceses clássicos podem conversar de novas maneiras.

Localização: Poitiers

Acessibilidade: Acessível para cadeira de rodas

Endereço: Rue du Moulin à Vent

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 12:00-14:00,19:00-22:00

Telefone: +33549312990

Site: https://facebook.com/pg/LE-CARR%C3%A9-DARTs-376128839614287/photos/?ref=page_internal

Coordenadas GPS: 46.58364,0.34177

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:49