CAFETERIA, Restaurante americano em Chelsea, Nova York, Estados Unidos
CAFETERIA é um restaurante americano em dois pisos na esquina da Rua 17, com elementos de design industrial e janelas que vão do chão ao teto. O espaço parece aberto e permite aos clientes observar a rua e atividades dentro do local.
O restaurante abriu em 1998 e se tornou parte da cena gastronômica de Chelsea. Cresceu junto com o bairro enquanto a área passava por grandes mudanças no início dos anos 2000.
O menu apresenta pratos de várias regiões americanas, desde sopas de amêijoa da Nova Inglaterra até frango frito do Sul. Os comensais experimentam como a comida americana varia de uma região para outra ao comer aqui.
O restaurante fica aberto 24 horas por dia, 7 dias por semana e aceita cartões de crédito padrão. Os visitantes encontrarão menus diferentes para café da manhã, almoço e jantar dependendo da hora de chegada.
Um longo balcão corre pelo centro da área de refeições onde os hóspedes podem sentar-se em bancos de metal elevados e observar o trabalho da cozinha. Este layout oferece aos comensais uma visão direta de como sua comida está sendo preparada.
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