Sinigual, Restaurante mexicano em Midtown Manhattan, Estados Unidos.
Sinigual é um restaurante mexicano em Midtown Manhattan com areas de refeições espaçosas decoradas com obras de arte mexicanas, paredes de pedra e móveis de madeira. O restaurante oferece lugares para sentar dentro e fora e serve interpretações modernas de pratos mexicanos tradicionais.
O restaurante abriu em 2008 e introduziu interpretações contemporaneas de receitas mexicanas tradicionais. Manteve a autenticidade através de ingredientes cuidadosamente selecionados e metodos tradicionais de preparacao.
O restaurante usa tecnicas tradicionais de cozinha mexicana, com chefs experientes preparando guacamole fresco diretamente na sua mesa usando pilões de pedra. Essa abordagem pratica conecta o oficio diretamente a sua experiencia culinaria e transforma a preparacao em uma parte visivel da refeicao.
O restaurante esta localizado perto de varias estações de metro e aceita reservas através de seu site. Opera em uma faixa de preço medio e oferece servicos de catering para grupos maiores.
Cada mesa recebe chips de tortilha caseiros acompanhados de tres salsas diferentes preparadas diariamente usando receitas de diferentes regiões mexicanas. Essas variações regionais oferecem aos visitantes um vislumbre da diversidade de sabores do Mexico.
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