Fin de Siècle, Restaurante tradicional no centro de Bruxelas, Bélgica.
Fin de Siècle é um restaurante no centro de Bruxelas que serve clássicos belgas exibidos em menus afixados nas paredes. Pratos como coelho em molho de cerveja Kriek e presunto com molho de mostarda representam o que você encontrará aqui.
O restaurante nasceu do desejo de oferecer comida belga de forma direta, sem adornos modernos ou apresentação complicada. Essa abordagem moldou o funcionamento do lugar desde o início e continua a defini-lo hoje.
É um lugar onde você vive a tradição culinária belga como fazem os locais, compartilhando mesas e provando pratos regionais como Carbonadas à la Chimay. A forma como as pessoas se reúnem aqui mostra o quanto esses restaurantes continuam sendo centrais na vida gastronômica da cidade.
O restaurante fica perto das principais atrações de Bruxelas e é fácil de alcançar a pé. Os visitantes devem saber que abre apenas à noite e é melhor chegar sem esperar que as reservas antecipadas funcionem.
O restaurante não tem número de telefone nem site e depende completamente de boca a boca e lealdade dos clientes. Essa rejeição deliberada do marketing moderno o torna algo raro no mundo dos restaurantes de hoje.
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