Assaha Lebanese Restaurant, Restaurante libanês em Bnaid Al Qar, Kuwait.
O Assaha Lebanese Restaurant é um restaurante libanês no bairro de Bnaid Al Qar, na Cidade do Kuwait, que serve comida levantina clássica. O menu inclui uma grande variedade de mezze, grelhados e doces libaneses tradicionais.
O restaurante foi fundado para trazer a cozinha libanesa ao Kuwait numa altura em que o interesse pela gastronomia levantina crescia em toda a região do Golfo. Está entre os locais que ajudaram a estabelecer uma presença da cozinha libanesa na zona de Bnaid Al Qar.
O menu do Assaha inclui pratos como houmous, fattoush e carnes grelhadas que fazem parte das refeições familiares libanesas há gerações. Comer aqui segue a tradição libanesa de partilhar muitos pratos pequenos à mesa, em vez de pedir porções individuais.
O restaurante fica na Rua 83, perto da Arabian Gulf Street, o que o torna fácil de encontrar a partir da estrada principal. Reservar mesa com antecedência é aconselhável, especialmente ao almoço e ao jantar, quando o local tende a encher.
No Assaha, alguns pratos são preparados em estações de cozinha abertas onde os clientes podem ver os chefs a trabalhar diretamente à sua frente. Esta disposição é pouco comum num restaurante libanês e dá à refeição uma ligação mais direta com a cozinha.
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