Casa Camolese, Restaurante na Zona Sul do Rio de Janeiro, Brasil
Casa Camolese é um restaurante na Zona Sul do Rio de Janeiro que se estende por múltiplos níveis com áreas distintas. Um longo balcão de bar ocupa o nível superior, uma microbrauaria funciona na mezzanina e um clube com palco fica no subsolo.
O estabelecimento abriu em 2017 e introduziu um novo conceito que combinava restaurante e cervejaria na Zona Sul. Marcou uma transformação na cena gastronômica local.
O espaço funciona como ponto de encontro onde clientes e artistas compartilham apresentações musicais ao vivo em um clube subterrâneo íntimo. Aqui refeições e eventos culturais se misturam naturalmente.
O espaço se estende sobre vários níveis com escadas e diferentes pontos de entrada para cada área. É útil começar no topo e explorar em direção ao fundo para entender todos os espaços.
A microbrauaria no mezanino produz sua própria cerveja no local, conectando diretamente o processo de fabricação com a alimentação. Os visitantes podem ver como a cerveja é feita enquanto comem.
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