Palacio Balcarce, Restaurante refinado em Buenos Aires, Argentina
Palacio Balcarce é um restaurante de alta gastronomia em Buenos Aires distribuído em duas salas de jantar mobiliadas com peças argentinas tradicionais e paredes revestidas de madeira. Os espaços apresentam um design interior cuidadoso que cria uma ambiance de luxo.
O edifício data do início de 1900, quando servia como residência para uma família proeminente de Buenos Aires. Posteriormente foi transformado em restaurante mantendo sua estrutura original.
O restaurante especializa-se em gastronomia argentina, oferecendo pratos regionais de diferentes províncias acompanhados por uma ampla seleção de vinhos de Mendoza e Salta.
O restaurante fica perto da Plaza San Martin e aceita reservas de terça a domingo. Permanece aberto até tarde nas sextas e sábados, então é recomendável reservar com antecedência.
Cada sala de jantar possui sua própria adega climatizada onde os hóspedes podem selecionar garrafas diretamente de sua mesa. Este detalhe cuidadoso permite aos visitantes explorar a coleção antes de fazer o pedido.
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