La Mulata, Restaurante brasileiro em Reggio nell'Emilia, Itália.
La Mulata é um restaurante brasileiro em Reggio nell'Emilia que leva a culinária sul-americana para a região da Emilia-Romagna. O cardápio traz clássicos como a feijoada e carnes grelhadas preparadas com receitas brasileiras.
O restaurante foi fundado para apresentar a culinária brasileira a uma região conhecida por suas próprias tradições gastronômicas. Foi um dos primeiros estabelecimentos da Emilia-Romagna a se dedicar inteiramente à cozinha sul-americana.
La Mulata leva a tradição do churrasco para o norte da Itália, com cortes de carne grelhados em longos espetos e trazidos diretamente à mesa. Essa forma de comer, em que os garçons circulam até os convidados ficarem satisfeitos, é um ritual social no Brasil.
O restaurante não abre todos os dias, por isso vale a pena verificar os horários antes de ir. Reservar uma mesa com antecedência é recomendado, especialmente nos fins de semana.
Além do serviço de carnes grelhadas, o restaurante oferece um buffet de pratos brasileiros quentes e frios, o que o diferencia da maioria dos lugares que servem apenas à la carte. Os convidados podem circular livremente entre as diferentes preparações em vez de se limitarem a um único pedido.
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