The Big Barbeque, Restaurante de churrasco em Marathahalli, Bangalore, Índia
The Big Barbeque é um restaurante de churrasco em Marathahalli, no sul de Bangalore, distribuído em dois andares com várias estações de grelha abertas. Os cozinheiros preparam carnes, frutos do mar e legumes diretamente à frente dos clientes, servindo os pratos de forma contínua num formato de buffet ilimitado.
O restaurante abriu em Marathahalli nos anos 2010 e foi um dos primeiros no sul de Bangalore a oferecer um buffet ilimitado de grelhados. A sua abertura introduziu este formato de refeição numa parte da cidade onde ainda não era comum.
No The Big Barbeque, os cozinheiros preparam a comida à vista dos clientes, tornando o processo de grelhar parte visível da refeição. É possível observar técnicas de grelhar indianas e internacionais aplicadas a carnes e frutos do mar.
O restaurante fica perto do supermercado More na Outer Ring Road, o que facilita a sua localização. Chegar fora dos horários de maior movimento é uma boa ideia, especialmente para grupos maiores, pois o espaço enche-se rapidamente.
Grupos de dez ou mais pessoas recebem uma refeição gratuita para uma pessoa, o que torna o lugar uma escolha popular para saídas de empresa e festas de aniversário. Esta oferta aplica-se independentemente da ocasião.
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