Pies-N-Thighs, Restaurante de comida sulista em Williamsburg, Brooklyn, Estados Unidos
Pies-N-Thighs é um restaurante de comida reconfortante do Sul em Williamsburg que se concentra em frango frito temperado com pimenta de caiena, páprica e sal. O cardápio é complementado por biscoitos frescos, tortas e outros doces preparados diariamente na cozinha.
O local começou em 2006 como um pequeno canto atrás de um bar, crescendo de um esconderijo para um destino procurado. Mudou-se para um espaço maior com o tempo mantendo os mesmos métodos de cozinha.
O restaurante traz tradições culinárias do Sul para Nova York através de receitas autênticas e métodos de preparação transmitidos ao longo do tempo. A forma como os clientes compartilham refeições aqui reflete como essa culinária confortadora se enraizou em Brooklyn.
Você pode pedir online e pedir entrega se morar longe, embora visitar pessoalmente dê a experiência completa. Verifique os horários de abertura com antecedência pois o almoço e jantar atraem multidões, então chegar fora do horário de pico ajuda.
Cada peça de frango recebe tratamento especial durante o preparo que cria um equilíbrio entre a carne temperada e o revestimento crocante que você prova em cada mordida. Essa atenção aos detalhes em cada peça é a razão pela qual as pessoas voltam especificamente pelo frango aqui.
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