Restaurant Au Koïfhus, Restaurante tradicional na Cidade Velha, Colmar, França
Au Koïfhus é um restaurante na Cidade Antiga de Colmar com um terraço espaçoso em frente à fonte Schwendi. O local oferece vistas de edifícios históricos em toda a zona pedonal.
O edifício fica diretamente ao lado do Koïfhus, uma casa alfandegária medieval que é a estrutura pública mais antiga de Colmar. Esta conexão com o passado o torna um local significativo dentro da cidade.
A cozinha celebra as tradições culinárias alsacianas através de pratos como Baeckeoffe com três carnes e couve fermentada preparada localmente. Estas são comidas que há muitas gerações fazem parte da vida cotidiana na região.
O restaurante está aberto das 12:00 às 13:30 e das 19:00 às 21:15, com uma sala de jantar privada disponível para grupos de até 35 pessoas. As reservas podem ser feitas para ambos os horários de serviço e ajudam no planejamento de visitas em grupo.
Durante o Mercado de Natal o restaurante mantém horários especiais e fica bem no meio das festividades na Place de l'Ancienne Douane. Do terraço os comensais podem observar diretamente a atividade do mercado.
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