El Mirasol de Puerto Madero, Restaurante churrasqueira em Puerto Madero, Argentina.
El Mirasol de Puerto Madero é um restaurante de carnes em Buenos Aires distribuído em dois andares com seções separadas para grelhar e refeição formal. O edifício domina a orla de Puerto Madero e possui 250 assentos mais uma sala de recepção privada.
O restaurante abriu em 1994 como um dos primeiros estabelecimentos em Puerto Madero, uma antiga zona portuária que estava sendo redesenvolvida em bairro moderno. Sua abertura foi parte da revitalização que transformou essa área ribeirinha durante essa década.
O restaurante mostra a tradição argentina da cultura da grelha, onde a carne cozida no fogo é central em como se come e se celebra. Essa abordagem se reflete em cada prato e no respeito pelos ingredientes locais e metodos de cozimento.
O local acolhe hóspedes que chegam de carro graças ao estacionamento valet gratuito e um fluxo de entrada fácil. As duas áreas de refeição separadas permitem escolher entre um ambiente mais relaxado ou formal dependendo da sua preferência.
O restaurante oferece vinhos selecionados por sommeliers especializados para melhorar sua experiência de carne de forma reflexiva. Esta cuidadosa curadoria de vinhos regionais eleva a refeição a algo mais completo.
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