Massart, Bar e restaurante italiano em Chamberí, Madri, Espanha.
Massart é um restaurante em Chamberí que serve pizza italiana e pratos com influências belgas. O menu oferece comida preparada com ingredientes cuidadosamente selecionados e apresentada em um espaço moderno e acolhedor.
O restaurante abriu em 2009 quando dois irmãos belgas trouxeram sua paixão pela culinária italiana para Madrid. Eles treinaram em técnicas tradicionais antes de lançar este lugar, combinando o que aprenderam com sua própria experiência culinária.
O nome vem de seus fundadores belgas, e sua herança europeia se reflete em como a cozinha mistura estilos culinários italianos e belgas. Você pode provar essa mistura de tradições em cada prato servido aqui.
O restaurante funciona com horários diferentes dependendo do dia, com horários mais longos de quinta a domingo. Vale a pena verificar o horário de abertura antes de sua visita para garantir que você possa entrar.
A massa de pizza passa por um processo de fermentação de 72 horas antes de assar, criando uma textura e sabor distintivos. Este tempo de preparação estendido é o que diferencia a pizza da maioria dos outros lugares da cidade.
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