3 Coins, Restaurante asiático em Jianguo Village, Taiwan.
Three Coins é um restaurante em Jianguo Village servindo culinária cantonesa com especialidades como bolo de nabo picante e pratos de pato desfiado. O cardápio se concentra em receitas cantonesas tradicionais preparadas com ingredientes e técnicas culinárias de qualidade.
O restaurante recebeu uma estrela Michelin em 2018 durante a primeira edição do Guia Michelin de Taipei. Este reconhecimento confirmou sua posição entre os estabelecimentos de qualidade de negócios da cidade.
O espaço mistura design de restaurante moderno com obras de arte chinesas e objetos decorativos tradicionais exibidos em toda a área de refeições.
O estabelecimento abre diariamente em dois períodos de serviço, e recomenda-se fazer reservas por telefone antes de sua visita. A equipe fala inglês e pode ajudá-lo a navegar pelas extensas opções do cardápio.
O pato é preparado usando dois métodos diferentes e esculpido à sua mesa em uma demonstração ao vivo que mostra a habilidade culinária. Esse estilo de serviço transforma a refeição em uma experiência teatral onde você vê a técnica do chef em primeira mão.
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